GEOWAP.MOBI
Кулинарные рецепты - GEOWAP.MOBI

. Кулинарные рецепты - Ботвинья с рыбой

Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть; потом шпинат сварить вкипящей воде, а щавель отдельно тушить в закрытой кастрюле. После этогошпинат и щавель протереть сквозь сито. Подготовленное пюре положить вкастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы и развести все это хлебным квасом, затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук и укроп. Подавая на стол, в тарелку положить натертыйхрен и кусочки вареной рыбы, которую можно также подать и на отдельномблюде. Кроме вареной рыбы к ботвинье можно подать балык белорыбий, бокбелужий, тешу белорыбью и др.
Вместо шпината можно использовать молодую крапиву. На 1 л кваса - по250 г шпината и щавеля, 1 чайную ложку сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена и 250 г вареной рыбы (осетрины, судака и др.).

. Первые блюда
. Выбрать категорию

. На главную
© GEOWAP.MOBI: Бесплатные загрузки и сервисы
Версия сайта: XHTML//WML
[Онлайн: 1]

waplog li WapStart
[Gen: 0.0006 | Time: 19:22]