Измельчённое, варшное мясокреветок(500-600 г) посыпьте перцем, солью, обваляйте в муке,смочите 1яйцом и подрумяньте в масле постном(2-3 стол. ложки). На 1 л водыкладут1-1,5 стол. ложки соли. Подайте со сливочным маслом, посыпьтезеленью илис соусом-майонез. Блюдо огарнировать жареным картофелем изелёнымгорошком.