Потребуется на 4 порции:1 1/2 л мясного бульона,1 щепотка соли,1 ч.л. сахара,2 ст.л. соевого соуса,1 кочан савойской капусты,12 креветок,2 моркови,1 маленькая банка побегов бамбука,300 г ростков соевых бобов,4 стручка острого консервированного перца.
Способ приготовления1. Заправить горячий бульон солью, сахаром и соевым соусом.
2. Очищенные креветки положить в бульон и дать некоторое времяпостоять.
3. У савойской капусты отделить листья и вымыть их.
4. Положить креветки на капустные листья и залить бульоном.
5. Очищенную морковь нарезать кружочками и положить на креветкивместе с побегами бамбука, ростками соевых бобов и стручкамиперца.
6. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Тушитьпри 180 град. ок. 60 минут.