сливочное - 10 ггренки помещают на порционную сковороду, яйцо посыпаюттертым сыром и поливают слегка подогретым сливочныммаслом; сковороду ставят на 2 минуты в жарочный шкаф присильном огне.
Подают гренки на блюде, поместив в центре пучок салата.