водка - 10 г, петрушка - 10 г, сахар - 20 г, укроп - 10 г,бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, сольхолодную воду, очищают от скорлупы, накалывают внескольких местах и снова варят 10-15 минут в воде сдобавлением соевого соуса, водки, бадьяна, душистого перца,корицы, гвоздики, имбиря, петрушки, укропа. Яйца нарезаютдольками и укладывают веером на тарелку.