Лавровый лист - это сушеные листья лавра благородного, растущегово всехсредиземноморских странах. Его часто добавляют в супы. Хорош он ивмаринадах для мяса и селедки, а также в рыбных отварах и дляароматизации жаркого.
Сухой лавровый лист долго сохраняет вкусовые качества и аромат.
Чтобыего запах не перебивал вкус основного продукта, не кладите в блюдобольше1-2 листочков.