GEOWAP.MOBI
Кулинарные рецепты - GEOWAP.MOBI

. Кулинарные рецепты - Бульон с фрикадельками

Мякоть сырого мяса пропустить два-три раза через мясорубку, прибавитьсоль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать, разделать в виде шариков (фрикаделек) и опустить их в готовыйкипящий мясной или куриный бульон. Затем фрикадельки вынуть шумовкой иразложить в тарелки по 8-10 шт. Бульон процедить и залить им фрикадельки, сверху посыпать зеленью петрушки.
Фрикадельки можно приготовить также из телятины и баранины. Баранийжир рекомендуется отделить от мяса и заменить маслом.
На 2 - 2 1/2 л прозрачного бульона - 200 г мяса (мякоть с жиром).

. Первые блюда
. Выбрать категорию

. На главную
© GEOWAP.MOBI: Бесплатные загрузки и сервисы
Версия сайта: XHTML//WML
[Онлайн: 4]

waplog li WapStart
[Gen: 0.0019 | Time: 05:58]