GEOWAP.MOBI
Кулинарные рецепты - GEOWAP.MOBI

. Кулинарные рецепты - Суп-пюре из тыквы

Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 3-4 стаканами воды, добавить соль,сахар, столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25-30минут. Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать ивскипятить. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозьсито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправитьсливочным маслом.
Этот суп можно приготовить иначе. Нарезанную тыкву поставить варить,залив ее 2 стаканами воды. Отдельно в кастрюле поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и 2 стаканами воды, вскипятить, смешать с тыквой и варить в течение 15-20 минут. После этого суп протереть сквозь сито, добавить соль, 1-2 стаканагорячего молока, масло и перемешать. К супу отдельно подать гренки.
На 800 г тыквы - 150 г гренков или 2 ст. ложки муки, 300 г картофеля,4-5 стаканов молока, 3 ст. ложки масла и 2 чайных ложки сахара.

. Первые блюда
. Выбрать категорию

. На главную
© GEOWAP.MOBI: Бесплатные загрузки и сервисы
Версия сайта: XHTML//WML
[Онлайн: 3]

waplog li WapStart
[Gen: 0.0011 | Time: 06:20]