Телепрограмма "Еда"
Принципы Лазерсона (Сациви)
В эфире закончится в 07:33Ароматное сочетание грецких орехов, кинзы, чеснока, лука и специальных специй – это соус сациви, которым заливается нежное куриное мясо. Приготовить несложно, но чтобы результат не разочаровал, нужно знать основные принципы. Вед.: Илья Лазерсон. Росс… читать полностью
ТВ программа "Еда" на субботу, 20 июня
05:40Заморозил – сэкономил (Куриная печенка и хумус с тыквой)06:04Выпечка на пАру (Ромовые бабки в банке)
06:32Выпечка на пАру (Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами)
07:00Наедине с Мосиным (Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами)
07:35Наедине с Мосиным (Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью)
08:07Все просто с Василием Емельяненко (Азиатский суп)
08:34Все просто с Василием Емельяненко (Курица и овощной салат)
09:00Теле-теле-тесто (Сконы)
09:26Теле-теле-тесто (Куглоф)
09:57Узбекская кухня (Шурпа)
10:17Узбекская кухня (Кабоб по-бухарски)
10:43Кухня по заявкам (Риет из копченой рыбы с соусом грибиш. Треска с норвежским соусом. Судак с голландским соусом и зеленым горошком)
11:08Кухня по заявкам (Драники из батата. Острый суп-пюре из батата. Мясное рагу с бататом)
11:34Если ужин быстро нужен (Курица – картофель – томаты)
12:06Если ужин быстро нужен (Говядина – паста – грибы)
12:33На гриле (Шварма с говяжьими колбасками, запеченными овощами и халуми)
12:58На гриле (Салат нисуаз и брускетта с тунцом)
13:20G значит гриль (Суп с мидиями и рыбные лепешки)
13:45G значит гриль (Аджапсандали с луковыми сырниками)
14:11Обед безбрачия (Борщ)
14:40Обед безбрачия (Американский суп чаудер)
15:10Обед безбрачия (Фондю из красной рыбы)
16:00Мясо. От филе до фарша (Пельмени «медвежьи уши» со смешанным фаршем и розовой сметаной)
16:28Мясо. От филе до фарша (Бараньи яйца с гранатовым соусом)
16:54Мясо. От филе до фарша (Говяжий рулет с омлетом и шпинатом)
17:22Мясо. От филе до фарша (Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом)
17:51ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Рождественские бунюэлос. Кокады)
18:15ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Роска де рейес)
18:45ДЕСЕРТация про Латинскую Америку (Альфахорес)
19:10Высший пилотаж (Соусы терияки, понзу)
19:39Высший пилотаж (Соусы хойсин, кисло-сладкий)
20:11Высший пилотаж (Сатай и острый тайский соус)
20:37Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой)
20:55Еда лайт (Овощное рагу с говядиной)
21:15Готовим как шеф. 6 с.
21:40Готовим как шеф. 9 с.
22:04Теле-теле-тесто (Баклажановый пирог)
22:35Теле-теле-тесто (Шоколадные сметанники)
23:01Будет вкусно. 3 с.
23:29Будет вкусно. 4 с.
23:56География на вкус (Пряженый картофель и окрошка на белом квасе)
00:30География на вкус (Смоленские лапуни и уха по-гагарински)
01:05Выпечка на пАру (Песочный торт «Мазурка»)
01:34Выпечка на пАру (Песочное печенье с апельсиновым кремом и фруктами)
02:00Лазерсон. Любимое (Рыба горячего копчения)
02:31Лазерсон. Любимое (Черные блинчики с красной икрой)
03:03Дежурный по кухне (Лепешки с мясом оссобуко)
03:30Дежурный по кухне (Голубцы по-турецки с соусом)
03:57Правило тарелки (Запеченный лосось с овощами)
04:19Правило тарелки (Суши-салат)
04:43Правило тарелки (Жаркое из свинины)
05:07Заморозил – сэкономил (Плескавица с урнебесом)
05:41Заморозил – сэкономил (Рисовые шарики с рагу из индейки)