GEOWAP.MOBI
Кулинарные рецепты - GEOWAP.MOBI

. Кулинарные рецепты - Бульон с кореньями и зеленью

В горячий мясной или куриный бульон положить овощи - сначала морковь,репу и спаржу, нарезанные брусочками, цветную капусту, разобранную намелкие кочешки, а затем стручки фасоли или горошка, разрезанные поперекна 2-3 части. Спустя 15-20 минут добавить нарезанные листики шпината илисалата и дать бульону прокипеть в течение 2-3 минут.
Приготовленный таким способом суп может быть подан с курицей или яйцом, сваренным в мешочек. Перечисленный набор овощей можно изменить взависимости от сезона. Например, при отсутствии спаржи положить немногобольше моркови; свежий горошек и фасоль заменить консервированными.
На 2 - 2 1/2 л прозрачного бульона - 250-300 г различных кореньев изелени - морковь, репа, цветная капуста (или спаржа), стручки горошкаили фасоли, шпинат или салат, зелень петрушки.

. Первые блюда
. Выбрать категорию

. На главную
© GEOWAP.MOBI: Бесплатные загрузки и сервисы
Версия сайта: XHTML//WML
[Онлайн: 7]

waplog li WapStart
[Gen: 0.0016 | Time: 17:34]