GEOWAP.MOBI
Кулинарные рецепты - GEOWAP.MOBI

. Кулинарные рецепты - Щи из квашеной капусты

Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту(если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 - 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлюкрышкой и тушить около часа.
После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатомкоренья и варить до полной готовности.
Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влитьмучную заправку.
Щи из квашеной капусты можно приготовить также и таким способом: капусту и промытое мясо положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Отдельно поджарить вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 минутдо окончания варки положить в щи, добавив лавровый лист, перец, соль иподжаренную муку.
На 500 г мяса - 500 г квашеной капусты, по 1 шт. кореньев и головкулука, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложки масла и томата-пюре.

. Первые блюда
. Выбрать категорию

. На главную
© GEOWAP.MOBI: Бесплатные загрузки и сервисы
Версия сайта: XHTML//WML
[Онлайн: 2]

waplog li WapStart
[Gen: 0.0009 | Time: 04:52]